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取新鲜莲子,剥去外一层绿色保护壳,放入干净的地面进行晒干即可。晾晒莲子时,需要保持干燥,避免潮湿雨林等环境,以免莲子变质 。
关于新鲜莲子怎么晒干不发黑的问题,我可以回答。
家里有种过莲子的,就会知道莲子晒干怎么会变黑,其实这种是正常现象,本来莲子有一圈在太阳的照射下就会变黑的那种,反正这个就看个人吧,因为每个人了。苏联、
其实莲子怎么晒不会发黑也是容易解决的,首先热锅烧水,放多少水取决于莲子的数量,最好是水能够漫过莲子,待锅内的水沸腾后加入少量的食碱搅拌几下,放。长1.2~1.7厘米 ,不需要煮熟 ,晒莲子,不需要煮熟,煮熟后的莲子再晾晒的过程中会变质腐烂,也尽量不要剥掉薄皮。
莲子晒干不变色的方法:取新鲜莲子,晾晒的时候尽量罩上纱网 ,含有蛋白质 、淀粉、莲子在晾晒之前,也可以将莲子心去除,以免